Navštivte nejstarší byzantský kostel ostrova, postavený v roce 1115. Jeho interiér zdobí nástěnné malby a je považován za jednu z nejhistoričtějších památek. Vesnice Mesa Gonia je další zastávkou, která je považována za centrum santorinské produkce vína. Mesa Gonia je jediná vesnice, která nebyla obnovena od velkého zemětřesení v roce 1956.
Dále navštívíme vesnici Pyrgos, jednu z nejmalebnějších vesnic na ostrově. Pyrgos býval hlavním městem Santorini. Budete mít možnost se projít po vesnici a vyfotit si její krásné kostely a užít si nádherný výhled na ostrov, jakmile se dostanete k benátské pevnosti v horní části vesnice. Poslední zastávkou je vesnice Oia, která se nachází v západní části ostrova, kde si vychutnáme krásný západ slunce.