Pärast lühikest instruktaaži väljumist hotellist Monchique`i, väikese küla poole, mis asub mõne kilomeetri kaugusel Algarve kõrgeimast punktist Fóiast, mille kõrgus on 902 meetrit. Teel mägedesse näitab teie autojuhi "jutuvestja" teile piirkonna faunat ja taimestikku ning selgitab seda. "Sobreiro" on korgipuu ja Algarve on üks Portugali piirkondadest, mis töötleb ja ekspordib korki. Veel üks peatus, et maitsta piirkonna tüüpilist jooki "arbutuse tõend" ja mett tüüpilises piiritusetehases.