Minca de Santa Marta

Minca est un charmant village de montagne niché au pied de la Sierra Nevada de Santa Marta , où une végétation luxuriante et un climat agréablement frais offrent une échappatoire idéale à la chaleur de la côte caraïbe. Une journée y est consacrée à la nature, aux saveurs locales et à des rencontres authentiques avec la culture de la région.

L`aventure commence par la visite d`une plantation de café traditionnelle . Une famille locale vous fera découvrir l`un des produits les plus emblématiques de Colombie : de la culture à la torréfaction, en passant par la récolte. Vous humerez l`arôme du café fraîchement moulu et comprendrez pourquoi le café colombien jouit d`une renommée mondiale.

Ensuite, vous partirez en randonnée sur des sentiers forestiers menant à des cascades, des bassins naturels et des toboggans rocheux . Entourés d`un paysage tropical luxuriant, vous aurez le temps de vous rafraîchir dans la rivière et de vous imprégner de la tranquillité des montagnes. Ce sera l`occasion de vous immerger pleinement dans la beauté naturelle de la région.

À midi, vous arriverez dans une maison en bambou où Jungle Joe, votre hôte passionné par les traditions locales, vous accueillera. Il vous préparera un déjeuner gastronomique aux saveurs régionales et vous fera découvrir le guadua, un bambou colombien souvent surnommé « acier naturel », largement utilisé dans la construction durable. C’est un exemple fascinant d’harmonie entre l’homme et la nature.

Pour conclure cette expérience, vous participerez à un atelier cacao . Vous découvrirez l`histoire du cacao, ses propriétés et son importance dans la culture latino-américaine. Lors de cet atelier pratique, vous préparerez votre propre barre énergétique à base de cacao. Une expérience qui allie saveur, tradition et créativité.

Cette excursion à Minca est bien plus qu`une simple visite touristique : c`est une véritable immersion dans la culture, la nature et la vie quotidienne de la région de la Sierra Nevada de Santa Marta .

L`ordre des visites et le programme sont susceptibles d`être modifiés.