Vignobles de Montserrat et Codorniu

Montserrat est l`un des lieux les plus extraordinaires de Catalogne : des formations rocheuses spectaculaires, une atmosphère spirituelle unique et des paysages inoubliables. Cette excursion allie histoire, nature et traditions viticoles locales, vous permettant de découvrir différentes facettes de la culture catalane en une seule journée.

Votre voyage commence au monastère bénédictin de Montserrat, bâti sur un étroit éperon rocheux dominant la vallée. C`est ici que repose la célèbre statue de la Vierge Noire , vénérée par les pèlerins depuis des siècles. En pénétrant dans la basilique, vous ressentirez l`atmosphère unique de ce sanctuaire et comprendrez pourquoi Montserrat est devenu l`un des symboles spirituels les plus importants de Catalogne. Les pics acérés environnants composent un paysage presque irréel, un paradis pour les amoureux de la montagne et des panoramas.

La prochaine étape vous emmène au Penedès , berceau de la viticulture catalane. C`est ici, au XIXe siècle, que fut produite la première bouteille de cava , ce vin effervescent souvent surnommé le « champagne catalan ». Vous visiterez l`un des producteurs de cava les plus réputés de la région et découvrirez les secrets de son élaboration, de la culture soignée des vignes à la méthode traditionnelle de fermentation en bouteille. Lors d`une visite guidée des caves historiques souterraines, vous comprendrez le processus de production et ce qui rend le cava si apprécié dans le monde entier. L`expérience se conclura par une dégustation de ce vin effervescent emblématique.

Cette journée est placée sous le signe des contrastes : de la tranquillité des murs des monastères et des majestueux paysages montagneux aux arômes et aux saveurs d`une région façonnée par des siècles de tradition.

L`ordre des visites et le programme sont susceptibles d`être modifiés.