Hagyományos thai főzőtanfolyam

A thai konyhát a világ egyik legjobb és legeredetibb konyhájaként tartják számon. Az évszázadok során a kínai és az indiai konyha is hatással volt rá. A nyilvánvaló külső hatások ellenére a thai konyha eredetisége főként a thaiföldiek által használt eredeti alapanyagokból fakad. Az egyik legjellemzőbb a kókusztej és számos aromás fűszer, mint például a citromfű, a friss gyömbér és a lime levelek. Az ételek emellett nagyon fűszeresek és aromásak is. A tenger gyümölcsei fontos szerepet játszanak az ételek összetevői között.

Kulináris kalandunkat egy helyi piaclátogatással kezdjük, ahol beszerezzük a szükséges hozzávalókat és fűszereket. A vásárlás után egy főzőiskolába utazunk, ahol minden résztvevő munkához lát, és számos thai finomságot készít. A résztvevők számára munkaállomásokat készítünk elő, ahol jól szórakozhatnak az ételek aprításával, vágásával, főzésével, keverésével és fűszerezésével. Egy thai konyhamester segíti a főzést, és felügyeli diákjainkat a folyamat minden szakaszában. Azt tervezzük, hogy a résztvevőket három étel és egy desszert elkészítésére tanítjuk meg. A kulináris erőfeszítések a résztvevők által elkészített finomságok elfogyasztásával csúcsosodnak ki. Délután visszatérünk a szállodába.