Il tour guidato a piedi inizia da Piazza Indipendenza, proseguiremo verso Porta Nuova, per arrivare alla Cattedrale. Breve visita di questo imponente edificio che rappresenta la sintesi della storia dell`architettura sacra a Palermo, per poi proseguiremo verso Piazza Villena, conosciuta anche come “Quattro Canti” o “Teatro del sole”. Questo è il punto d`incontro delle due arterie principali del centro storico di Palermo e del cuore barocco della città. Dopo la spiegazione del significato simbolico della piazza e delle splendide dodici statue che la decorano, proseguiremo verso Piazza Pretoria per ammirare la magnifica fontana in marmo bianco toscano decorata da più di quaranta statue, e, inoltre, la facciata del Palazzo delle Aquile, sede del Comune. Attraverso le strette vie dietro la cattedrale raggiungerai il mercato del Capo, un antico mercato alimentare caratterizzato da un`atmosfera unica. Rimarrete colpiti dalle voci dei venditori, dalla varietà dei prodotti esposti, dai sapori e dagli odori. Durante questa passeggiata verrai trasportato all`interno dei veri sapori dello street food siciliano, potrai assaggiare le arancine, le panelle, il vero sfincione siciliano e ultimo ma non ultimo il panino "ca Meusa". Dopo aver gustato lo “Street Food” partenza per Monreale e incontro con la guida locale. Visita del superbo Duomo di Monreale, capolavoro dell`architettura di età normanna, in cui espressioni della cultura islamica, bizantina e romanica si uniscono per creare una delle più alte creazioni del Medioevo italiano. L`interno è di grande splendore e maestosità. Le pareti delle navate, del presbiterio, delle absidi sono tutte ricoperte di mosaici a fondo oro come la colossale figura a mezzo busto del Cristo Pantocratore. Visita facoltativa del Chiostro e rientro in hotel nel pomeriggio.
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